Reis-Hackfleisch Pfanne mit Mais
  • MenüartFisch & Fleisch, Food, Hauptspeisen, Reis & Getreide
  • KüchenstilAustrian / German
Portionen
1Person
Portionen
1Person
Zutaten
Anleitungen
  1. Reis in Salzwasser kochen.
  2. Gurke reiben und das Wasser ausdrücken. Mit Sauerrahm und zerdrücktem Knoblauch vermischen und mit Salz abschmecken.
  3. Auberginenscheiben (höchstens 5mm dick) in Öl langsam braun braten.
  4. Zwiebel in Öl glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und mitbraten. Mais und Gewürze untermischen. Zum Schluss Reis unterheben.
  5. Alles auf einem Teller anrichten und servieren.

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