Reis-Hackfleisch Pfanne mit Mais

Einfaches Rezepte für eine leckere Reis-Hackfleisch Pfanne mit Mais und selbstgemachtem Zaziki. Perfekt für sommerliche Tage im Freien aber auch für kalte Wintertage, an denen man sich den Sommer herbei sehnt.

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Reispfanne mit Hackfleisch und Mais
Reis-Hackfleisch Pfanne mit Mais
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  • MenüartFisch & Fleisch, Food, Hauptspeisen, Reis & Getreide
  • KüchenstilAustrian / German
Portionen
1 Person
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Reispfanne mit Hackfleisch und Mais
Reis-Hackfleisch Pfanne mit Mais
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  • MenüartFisch & Fleisch, Food, Hauptspeisen, Reis & Getreide
  • KüchenstilAustrian / German
Portionen
1 Person
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Zutaten
Portionen: Person
Anleitungen
  1. Reis in Salzwasser kochen.
  2. Gurke reiben und das Wasser ausdrücken. Mit Sauerrahm und zerdrücktem Knoblauch vermischen und mit Salz abschmecken.
  3. Auberginenscheiben (höchstens 5mm dick) in Öl langsam braun braten.
  4. Zwiebel in Öl glasig dünsten. Hackfleisch dazugeben und mitbraten. Mais und Gewürze untermischen. Zum Schluss Reis unterheben.
  5. Alles auf einem Teller anrichten und servieren.
    Reispfanne mit Hackfleisch und Mais
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