Aus dem Ofen: gebackener Kokosmilchreis mit Nektarinen

Keine Lust, 30 Minuten lang am Herd zu stehen und den Kochlöffel zu schwingen? Milchreis im Kochtopf zubereitet will ständig umgerührt werden und benötigt somit vollste Aufmerksamkeit. Wer diese allerdings nicht aufwenden kann oder will, für den habe ich heute DIE Lösung gefunden! Milchreis aus dem Ofen. Schön fruchtig mit Nektarinen und einer sanften Note nach Kokos. Einfach lecker!

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gebackener Kokosmilchreis mit Nektarinen
Gebackener Milchreis mit Kokosmilch
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  • MenüartFood, Mehlspeisen, Süßes, veggie & vegan
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Zutaten
Portionen: Portionen
Anleitungen
  1. Backrohr auf 160°C vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
  2. Reis mit Milch, Kokosmilch, 15g Zucker,Vanillezucker und einer Prise Salz 5 Minuten lang kochen.
  3. Milchreis in die Auflaufform füllen und rund 60 Minuten backen, bis der Reis gar ist.
  4. Nektarinen in dicke Scheiben schneiden und auf den Milchreis setzen. Mit dem restlichen Zucker bestreuen und weitere 15 Minuten backen.
  5. Den Milchreis mit Kokoschips bestreuen und servieren.
    gebackener Michlreis mit Nektarienen
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