Asia-Pfanne mit Tofu und Reis, vegan

Asiatisch kochen ohne Fleisch, dafür mich Tofu und Gemüse. Ein einfaches veganes Rezept, Asia-Pfanne mit Tofu und Reis, schmeckt nicht nur Veggies!

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Asiatisch Kochen mit Tofu und Reis
Asia-Pfanne mit Tofu und Reis
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  • MenüartFood, Hauptspeisen, Reis & Getreide, veggie & vegan
  • KüchenstilAsian
Portionen
4 Personen
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Zutaten
Portionen: Personen
Anleitungen
  1. Reis laut Verpackungsanweisung kochen.
  2. Tofu würfelig schneiden und mit etwas Sojasauce beträufeln. Zucchini, Brokkoli, Paprika in ähnlich große Stücke wie den Tofu schneiden. Zwiebel in dicke Streifen schneiden und Knoblauch fein hacken. Stärke mit 1 EL Zucker, 2 EL Sojasauce und ca. 200ml Wasser vermengen.
  3. Tofu anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und das Gemüse scharf anbraten. Tofu wieder untermischen und mit dem Stärke-Sojasauce-Gemisch vermengen.
  4. Reis mit Tofugemüse, Cashewnüssen und Sesam servieren.
    Asia Pfanne mit Tofu und Reis
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