Einträge von smilesnapandtravel

Was hat eine Bomberjacke mit der Kreislaufwirtschaft zu tun?

Gemäß des Kreislaufwirtschaftsgesetzes sind Unternehmen dazu verpflichtet, ressourcensparend zu produzieren. Abfall soll weitgehendst vermieden werden und bevor Produkte zu Abfall werden sollen sie noch unter anderem durch die Stufe des Recyclings wandern. Leider handeln nicht alle Unternehmen nach dem von der EU entworfenen Umweltschutzgesetz. Doch Ausnahmen bestätigen die Regel und so habe ich das perfekte […]

9 Ideen für deinen Outdoorspaß im Seenland Oder-Spree

[Anzeige] Mehr als 200 Seen sowie zahlreiche Flüsse, unter anderem die Oder und die Spree, garantieren Outdoorspaß im Seenland südlich von Berlin. Du suchst ein Reiseziel für deinen nächsten Wochenendtrip in Brandenburg oder planst einen Tagesausflug von Berlin aus in die Spreeregion? Dann bist du hier genau richtig! Für dich habe ich die 9 besten […]

Bodenlose Topfentorte mit Beeren

Lust auf Torte, aber keine Lust den Boden zu backen? Na dann lass den Boden einfach weg! Meine bodenlose Topfentorte kommt auch ohne Mürbteigboden gut zurecht. Mit Beeren verfeinert schmeckt sie fruchtig leicht und ich verspreche dir, deine Gäste werden sie lieben! Ein fruchtiger Cheesecake ohne Boden Ursprünglich wollte ich diese Torte ohne Beeren backen. […]

Topfentorte mit Beeren

Bodenlose Topfentorte mit Beeren

Rezept drucken

  • MenüartFood, Kuchen & Torten, Süßes
  • KüchenstilAustrian / German
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
50-60 Minuten

Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
50-60 Minuten

Topfentorte mit Beeren

Bodenlose Topfentorte mit Beeren

Rezept drucken

  • MenüartFood, Kuchen & Torten, Süßes
  • KüchenstilAustrian / German
Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
50-60 Minuten

Vorbereitung
15 Minuten
Kochzeit
50-60 Minuten

Zutaten


Portionen:

Anleitungen
  1. Backrohr auf 180°C vorheizen.
    Tortenform mit Backpapier auslegen.

  2. Eier trennen und Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen.

  3. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Dotter Stück für Stück langsam mit der Butter verrühren.

  4. Topfen, Backpulver und Vanillepuddingpulver unterrühren. Am Schluss Schnee unterheben.

  5. Die Topfenmasse in die mit Backpapier ausgelegte Form füllen und mit den Beeren bestreuen. Ich nehme gerne eine Mischung aus Himbeeren und Heidelbeeren.

  6. Torte bei 180°C für 50-60 Minuten bei Heißluft backen. Zur Sicherheit immer die Stäbchenprobe machen. Wenn nichts mehr am Zahnstocher kleben bleibt, ist die Torte fertig.

7 Highlights im slowenischen Triglav National Park

Zugegeben 7 Highlights sind schon ganz schön viel. Aber im Triglav National Park reiht sich eine Sehenswürdigkeit an die andere, sodass ich keine bessere Beschreibung für meinen heutigen Reisebericht finde. Bist auch du ein Naturfreund wie ich, dann kann ich dir nur empfehlen, jeden meiner 7 Punkte auf deine Reiseliste zu setzen! Vorab ein paar […]

ich freue mich, wenn du meinen Beitrag teilst !

Vegane Rice Bowl mit Mandeltofu

Bowls sind die perfekte Resteverwertung, denn so eine Bowl kannst du nach Herzenslaune befüllen und so deine Gemüsereste verwerten. Von mir gibts hierfür heute das Rezept für eine vegane Rice Bowl mit Mandeltofu. Vielleicht hast du zufällig die selben Gemüsereste zu Hause, andernfalls tausch ein paar Zutaten aus und kreire deine eigenen vegane Rice Bowl! […]

Resteverwertung asiatische Rice Bowl mit Mandeltofu, vegan

Vegane Rice Bowl mit Mandeltofu

Rezept drucken

  • MenüartFood, Hauptspeisen, Reis & Getreide
Portionen
1 Portionen
Kochzeit
20 Minuten
Portionen
1 Portionen
Kochzeit
20 Minuten
Resteverwertung asiatische Rice Bowl mit Mandeltofu, vegan

Vegane Rice Bowl mit Mandeltofu

Rezept drucken

  • MenüartFood, Hauptspeisen, Reis & Getreide
Portionen
1 Portionen
Kochzeit
20 Minuten
Portionen
1 Portionen
Kochzeit
20 Minuten
Zutaten

Portionen: Portionen

Anleitungen
  1. Reis kochen.
    Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Tofu in der 1/2 TL Erdnussöl langsam anbraten und zur Seite stellen.
    Fisolen in der selben Pfanne kurz anbraten,mit Knoblauchpulver würzen und zur Seite stellen.

  3. Restliches Gemüse in der Pfanne in 1/2 TL Erndussöl scharf anbraten und mit Sojasauce ablöschen.

  4. Alles anrichten, servieren und genießen.

Tagliatelle wie im Italienurlaub

Es gibt Jahre in denen geht sich einfach kein Sommerurlaub aus. Jahre in denen die jährliche Reise nach Italien ausfallen muss. Jahre in denen die Sehnsucht nach Strand und Meer besonders groß ist. Kennst du diese Jahre? So ein Jahr ist bei mir heuer und meine Sehnsucht nach dem Duft nach Pinien und salzigem Meerwasser […]

Tagliatelle wie im Italienurlaub

Tagliatelle wie im Italienurlaub

Rezept drucken

  • MenüartFood, Hauptspeisen, Nudeln
Portionen
4 Personen
Kochzeit
20 Minuten

Portionen
4 Personen
Kochzeit
20 Minuten

Tagliatelle wie im Italienurlaub

Tagliatelle wie im Italienurlaub

Rezept drucken

  • MenüartFood, Hauptspeisen, Nudeln
Portionen
4 Personen
Kochzeit
20 Minuten

Portionen
4 Personen
Kochzeit
20 Minuten

Zutaten

Portionen: Personen

Anleitungen
  1. Tagliatelle al dente kochen.

  2. Aubergine würfeln und in Chiliolivenöl langsam braun rösten. Gewürfelten Knoblauch beifügen und mitbraten.

  3. Gewürfelte Tomaten, Salz und Pfeffer unter die Aubergine mischen und warm halten.

  4. Tagliatelle mit Pesto vermischen und auf Tellern anrichten.

  5. Tagliatelle mit warmen Gemüse, Artischocken und Oliven bestreuen.
    vegetarische Tagliatelle

  6. Topping: mit Parmesan bestreuen und mit einem Basilikumblatt garnieren.

3 Mal NEIN für einen Besuch im Krka National Park

Heute muss ich dir leider wieder mal die rosarote Brille abnehmen und dir stattdessen meinen ehrlichen Bericht über den kroatischen Krka National Park servieren. Zum Glück mache ich selten schlechte Erfahrungen auf Reisen, vom Yosemite National Park mal abgesehen – denn dort fahre ich auch bestimmt nicht mehr hin! Aber hin und wieder kommts eben […]

ich freue mich, wenn du meinen Beitrag teilst !

Eine Reise ins Gasteinertal: nachhaltig, gesund und entspannend

Nachhaltig Reisen. Man kann es auch „Erkunde deine Heimat“ nennen. In meinem Fall ist das Österreich. Und mein Entdeckungstour führte mich ins Gasteinertal im Salzburgerland. Wie du am besten ins Gasteinertal kommst? Natürlich mit dem Zug. Nichts ist entspannender als sich am Heimatort in den Zug zu setzen und am Reiseziel wieder aus dem Zug […]

Wanderung zu den Krimmler Wasserfällen ohne Blasen an den Fersen!

(Werbung) Meine Wanderung im Nationalpark Hohe Tauern führte von Europas größten Wasserfällen, den Krimmler Wasserfällen, bis zur Hölzlahneralm. Neben den spektakulären Aussichten auf die Krimmler Wasserfälle gab es bei dieser Wanderung noch ein weiteres Highlight! Ich weiß nun endlich was ich machen muss, um eine Wanderung blasenfrei zu überstehen!

ich freue mich, wenn du meinen Beitrag teilst !

Rote Rüben – Vogerlsalat mit Feta und Walnüssen

Na wer von euch ist so ein Salattiger wie ich und isst auch im Winter gerne Salat? Zugegeben die Gemüseauswahl ist im Winter ziehmlich eingeschränkt, immerhin wollen wir uns ja saisonal ernähren. Das heißt aber nicht, dass wir nur Kraut- und Karottensalat zu uns nehmen dürfen. Eine willkommene Abwechslung bieten da zum Beispiel rote Rüben, […]

Rote Rüben - Vogerlsalat mit Feta und Walnüssen

Rezept drucken

  • MenüartFood, Hauptspeisen, Kalte Gerichte, Salate, veggie & vegan
Portionen Vorbereitung
2 Portionen 10 Minuten

Portionen Vorbereitung
2 Portionen 10 Minuten

Rote Rüben - Vogerlsalat mit Feta und Walnüssen

Rezept drucken

  • MenüartFood, Hauptspeisen, Kalte Gerichte, Salate, veggie & vegan
Portionen Vorbereitung
2 Portionen 10 Minuten

Portionen Vorbereitung
2 Portionen 10 Minuten

Anleitungen
  1. Vogerlsalat waschen und abtropfen lassen.
    Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
    Walnüsse und Feta grob hacken.

  2. Für die Salatmarinade: ein paar Esslöffel Rote Rübensud mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.

  3. Vogerlsalat mit Roten Rüben und Zwiebel vermischen und mit Marinade übergießen. Mit Nüssen und Feta garnieren.
    rote Rübensalat mit Walnüssen